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文学院分会女教工庆祝第114个妇女节一一走进西贝莜面 体验饮食文化

作者:  来源:   时间:2024/03/14 08:57:19 点击:

看,田老师的蒸饺好漂亮呀!

“还有那么多的花边呢”“

我看和这里的技师水平差不多了!

小艳老师实践能力强,连做蒸饺都这么强啊!

在叽叽喳喳的一片欢乐声中,文学院分会女教工在西贝莜面村(雁南一路店)的团建活动中,迎来了她们的女神节!

 

活动从西贝莜面的魔术师在一位女教师肩膀上捏出一朵花开始,伴随着欢快的音乐,魔术师不停地变化着手中的道具,让团建活动在一声声意想不到的惊讶中继续。当老师们拿到面团后,就被面团发出的香味吸引,通过店内的工作人员介绍才知道莜面是经过蒸、烙、炒等多道工序才用开水和成散发着幽幽燕麦清香的面团随着工作人员对莜面种植、莜面制作等相关知识的普及和互动式的提问,不仅让我们对莜面的文化,以及北方饮食文化产生了浓厚的兴趣,更让我们老师对下一步莜面制作跃跃一试

学习制作莜面窝窝和莜面蒸饺教师们亲身实践感受到了工作之外的休闲快乐。在等待自己亲手制作的莜面美食还制作了西贝莜面的创意手包。

时间不长,一屉屉蒸熟的莜面窝窝和蒸饺端上餐桌,老师们夹着自己亲手制作的莜面窝窝和莜面蒸饺,享受着绵软细腻和光滑微甜。

通过活动,大家认为,透过日常美食,我们看到的是蕴藏在中国文化深处的遗传密码和文化图景,是一个民族的文化传承、审美情趣最生动的展现。也是美食背后强大的人文力量和对共同体价值深深认同。